Χοάνες - Φούσκες Επαγγελματικής Κουζίνας

Η εταιρία Η/Μ ΕΡΓΑ – ΠΑΛΙΟΓΙΑΝΝΗΣ σε συνεργασία με κορυφαία ελληνικά εργοστάσια κατασκευής, μελετά, σχεδιάζει και εγκαθιστά χοάνες απαγωγής για οποιαδήποτε εφαρμογή επαγγελματικής κουζίνας.
Για τον σκοπό αυτό διαθέτει φούσκες απαγωγής μονής ή διπλής ενέργειας, κεντρικής ή πλευρικής τοποθέτησης με ή χωρίς φίλτα λίπους.

Η εταιρία μας αναλαμβάνει τη κατασκευή ανοξείδωτης χοάνης (φούσκας) για επαγγελματικές κουζίνες, όπως:

  • Χοάνες τοίχου, για τοποθέτηση πάνω από κουζίνες που βρίσκονται σε πάγκο δίπλα σε τοίχο
  • Χοάνες κέντρου, για τοποθέτηση πάνω από κεντρικές κουζίνες,
  • Χοάνες διπλής ενέργειας, που δίνουν την δυνατότητα προσαγωγή νωπού αέρα περιφερειακά της χοάνης.

Όλες οι χοάνες έχουν φιλτροθέσιο για τοποθέτηση μεταλλικών φίλτρων λίπους. Τα φίλτρα λίπους είναι ανοξείδωτα, πλενόμενα στο πλυντήριο πιάτων.
Περιμετρικά της χοάνης υπάρχει λιποσυλλέκτης, στον οποίο κατασταλάζουν τα ρευστά λίπη και λάδια που συγκρατούνται από τα φίλτρα λίπους. Τα λάδια απορρίπτονται από σωληνάκι και οδηγούνται στην αποχέτευση.

Χοάνη-Φούσκα Διπλής Ενέργειας

  • Κατασκεύη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 ή 430 (κατόπιν συννενόησης) με σατινέ φινίρισμα Scotch-Brite
  • Συγκόλληση σε αδρανή ατμόσφαιρα argon με τη μέθοδο tig.
  • Πάχος ελασμάτων 0,8mm
  • Βάσεις φίλτρων λίπους
  • Περιμετρικό κανάλι με λεία γυρίσματα
  • Σωληνάκι εξαγωγής λίπους
  • Λεκανάκι συλλογής λίπους
  • Διάμετρος και αριθμός οπών απαγωγής τυποποιημένες αλλά και κατόπιν συννενόησης
  • Κρίκοι για στερέωση από την οροφή

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

  • Δύναται η κατασκευή με πάχος ελασμάτων μεγαλύτερο από 0,8mm
  • Φίλτρα λίπους σε τυποποιημένες διαστάσεις αλλά και κατόπιν παραγγελίας
  • Ενσωματωμένος φωτισμός με led spot ή με λάμπες HTL ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες
  • Ειδικές διαστάσεις χοάνης και ειδικές κατασκεύες (προσαρμογή σε κολώνα και γωνιακές χοάνες)

Φυλλάδιο

Δωρεάν Μελέτη

Δωρεάν υπολογισμός του συστήματος εξαερισμού επαγγελματικής κουζίνας για την εφαρμογή σας